Produkte von Wandlbeck
Das Hofgut Wandlbeck ist eine bäuerliche Feinkostmanufaktur. Im Altmühltal in der Nähe von Ingolstadt stellen bauen sie bei Wandlbeck viele Obstsorten an. Ergänzt um einige Wildsorten befreundeter Landwirte macht die Hofmanuktur daraus Feinkost wie Sirupe, Marmeladen und Senf. Häufig nach alten Rezepturen, immer in Handarbeit und ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Sogar ohne Geliermittel. Es ist das bewusste Ziel bei Wandlbeck, Menschen mittels historischer Rezepte wieder an natürliche Inhaltsstoffe und den natürlichen Fruchtgeschmack heranzuführen.
Das Hofgut Wandlbeck gibt es bereits seit über 100 Jahren. Das Hofgut strebt eine nachhaltige Bewirtschaftung der Landwirtschaft an. Dies erreicht Wandlbeck durch breite Gras- und Blütenstreifen zwischen den Bäumen sowie durch das Aufstellen von Insektenhotels. Damit schonen sie den Boden und bieten ein Refugium für zahlreiche Nützlinge.
Ich habe Wandlbeck auf einer Veranstaltung in Köln kennengelernt. Patrick Seidler stellte mir das Hofgut und eine Auswahl der Produkte vor. Für Kostreich habe ich mich für die sehr delikaten Sirupe als deutsche Spezialitäten entschieden. Ich freue mich sehr, handwerklich hergestellete Wandlbeck-Produkte bei Kostreich präsentieren und vertreiben zu können.
Kontakt Hersteller:
Wandlbeck UG
Hauptstraße 20
85134 Appertshofen