Produkte von Uerige
Als ich das Uerige als Kostreich-Produzent ins Auge fasste, erfuhr ich von meiner Mutter erst die familiäre Bindung zu dem Düsseldorfer Traditionsbrauhaus. Mein Großvater ging in den 1970er Jahren wöchentlich nach dem Kegeln mit seinen Kegelbrüdern noch ins Uerige.* Das war kein Grund für meine Entscheidung, Uerige zu kontaktieren. Aber es hat meine Verbundenheit natürlich verstärkt. Und es zeigt, wie tief das Uerige im Herzen der Düsseldorfer Altstadt seit 1862 in den Alltag der Düsseldorfer eingebunden ist.
Uerige heißt wohl schlecht gelaunt. Das war wohl der erste Brauer bekanntermaßen regelmäßig und gab dadurch dem Brauhaus seinen Namen. Seit 1976 führt die heutige Besitzerfamilie Schnitzler das Uerige. Das Uerige Altbier galt vorher und seitdem als legendär und wird in vielen Bierführern zu recht als ein Bier angepriesen, das man probiert haben sollte. Es ist das an Bitterstoffen reichste Bier Deutschland. Und dennoch sehr lecker!
Doch die Familie Schnitzler hat die Kompetenzen auch fernab des Bierbrauens elementar erweitert. Seit 2007 brennt das Uerige hochwertige Spirituosen. Doch sie sind dabei dem Malz treu geblieben. Zum einen brennen sie das das Stickum und Stickum Plus, die Bierbrände ihrer kräftigeren Altbier-Varianten Sticke und Doppel-Sticke. Und seit 2010 gibt es den hauseigenen Single Malt Whisky. Und zwar einen wirklich herausragenden. Bzw. mittlerweile gibt es mehrere Sorten, und mir ist es wirklich schwer gefallen, einen einzelnen für Kostreich auszuwählen. Brennmeister André Meurer hat sich Zeit genommen und mich sehr freundlich dabei unterstützt.
Der Kontakt zum Uerige hat sich an den unterschiedlichen Stellen im Haus außerordentlich sympathisch gestaltet. Ich freue mich sehr, mit dem Sticke Altbier, dem Bierbrand Stickum und dem Baas Single White Port Whisky drei wirklich herausragende deutsche Spezialitäten aus Düsseldorf im Sortiment zu führen.
Kontakt:
Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH
Berger Straße 1
40213 Düsseldorf
*Meine Großeltern lebten bis zum Tod meines Großvaters im Rheinland. Ich bin fernab von NRW in Baden-Württemberg in Göppingen geboren und aufgewachsen.
