Bremen
Die traditionelle Bremer Küche vereint als Hansestadt deftige Fleischgerichte des Umlands mit Fisch und internationalen Gewürzen.
Knipp oder Pinkel oder Kohl werden als deftige, leckere Mahlzeiten heute in Bremen noch in großen Ehren gehalten. Klassische süße Spezialitäten sind z.B. die Bremer Klaben (stollenähnliches Wintergebäck), Babbeler (pfefferminzhaltige Zuckerstangen) oder Bremer Kluten (mit Schokolade überzogene Pfefferminz-Fondantstangen). Ich werde mich bemühen, diese Spezialitäten bald im Kostreichsortiment zu führen.
Bremen verfügt über eine nahezu 1000-jährige Brauereitradition. Während die Stadt heute dank des Brauereigiganten InBev bzw. Beck's mit Pils assoziiert wird, waren es in den vergangenen Jahrhunderten Rotbier und andere Sorten für die Bremen berühmt war. Bremer Rotbier ist auch bei Kostreich erhältlich.
