Produkte von Lichtensteiner
Das Schloss Lichtenstein war in meiner Kindheit das beliebteste Ausflugsziel meiner Eltern, wenn wir Besuch bekamen. Es liegt inmitten von wunderschöner Landschaft auf der Schwäbischen Alb. Unweit des Schlosses ist Lichtensteiner beheimatet. Seit 20 Jahren (und davon 14 Jahre als 'Lichtensteiner Wildfrüchte, -pflanzen & mehr') verarbeitet der Familienbetrieb heimische Früchte und Pflanzen.
Diese Pflanzen und Früchte kommen größtenteils aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb, teilweise dabei aus Wildsammlung. Insbesondere bei den Lichtensteiner-Produkten hier bei Kostreich.
Auf ihre Webseite schreibt die Lichtensteiner-Famile Voelkel:
"Das Familienunternehmen will aufzeigen welche Vielfalt an Früchten und Pflanzen auf der Schwäbischen Alb beheimatet sind. Gudrun Voelkel glaubt, daß Nahrungsmittel die "vor der Haustüre" wachsen, besonders gut für die Ernährung der Menschen vor Ort sind.
Holunderbusch und Schlehenstrauch sind jahrtausendealte Kulturpflanzen, die schon seit jeher charakteristisch für die Flora der Schwäbischen Alb sind.
Hierzulande wurden die Früchte und andere Bestandteile der Pflanzen hauptsächlich wegen ihrer besonderen Kombination aus geschmacklichen Vorzügen und gesunden Inhaltsstoffen geschätzt und zu Saft, Marmelade Gelee, Tee usw. verarbeitet.
Durch die Verarbeitung heimischer Früchte wollen wir einen Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft und dem Schutz vieler Lebewesen leisten."
Ich denke das fasst die Werte von Lichtensteiner gut zusammen. Es macht Freude, ihre Produkte zu entdecken.
Kontaktdaten:
Lichtensteiner Wildfrüchte, -pflanzen & mehr
Ehinger Str. 50
72525 Münsingen