Produkte von Im Glas
Katrin Manzke ist eine der ProduzentINNen, die über persönliche Kontakte zu Kostreich gestoßen sind. Katrin hat 2011 zusammen mit Maren, einer guten Bekannten von uns, die Butterbrotbar in Bochum-Ehrenfeld eröffnet. Dort hat sie seinerzeit schon selbst gemachte Produkte verkauft. Das sah sie für sich auch als ihre Zukunft und ab 2012 hat Katrin sich mit "Im Glas" selbständig gemacht. Seit 2013 produziert sie in einer ehemaligen Gaststätte in Bochum-Dahlhausen.
Katrin liebt gute, ehrliche Lebensmittel. Genau diese Lebemsittel stellt sie her. Von süß bis herzhaft sauer. Alles kocht sie dabei von Hand selbst ein und füllt es ins Glas. Das ist toll!
Viele Lebensmittel bezieht Katrin von regionalen Produzenten/Landwirten. Bio-zertifiziert ist dabei für sie nicht die entscheidende Frage, sondern die Qualität der Erzeugnisse und die Nachhaltigkeit im Anbau. Katrin legt großen Wert darauf, hochwertige Öle, Essige und Alkohole beim Kochen zu verwenden. Und die Produkte aus Übersee wie Zitronen, Gewürze und Rohrohrzucker sind alle bio-zertifiziert.
Ich freue mich sehr, mit Liebe produzierte Lebensmittel von Im Glas bei Kostreich vorstellen und vertreiben zu können.
Kontaktdaten:
Im Glas / Feinkostmanufaktur
Am Krüzweg 18
44879 Bochum