Regionale Spezialitäten und tolle Lebensmittel von kleineren Produzenten aus ganz Deutschland Mehr erfahren
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Regionenkarte
Schwäbische Alb

Die Schwäbische Alb war früher eine sehr arme und karge Region. Auch heute ist es "uf dr Alb" kälter als im schwäbischen Umland.

Ich bin in der Nähe der Schwäbischen Alb aufgewachsen. ...

Produkte der Region
Saure Kutteln
Schwäbische Alb Saure Kutteln
Albsinth Absinth
Schwäbische Alb Albsinth Absinth
Hägenmark
Schwäbische Alb Hägenmark
Ostfriesland

Eine Hommage an die ostfriesische Küche findet man in Horst Scharfenbergs großartigem Buch "Aus Deutschlands Küchen". Buttermilch ist demnach noch vor Tee das Ostfriesengetränk mit der längsten ...

Produkte der Region
Münsterland
Produkte der Region
Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Eifel, Münsterland, Ruhrgebiet, Rheinland, Ostwestfalen-Lippe, Sauerland Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Hamburg

Heinrich Heine bemerkte zu Hamburg "Seine Sitten sind englisch, und sein Essen ist himmlisch. Die Hamburger sind gute Leute und essen gut."

Als Hansestadt und größter deutscher Hafen ...

Produkte der Region
Bremen

Die traditionelle Bremer Küche vereint als Hansestadt deftige Fleischgerichte des Umlands mit Fisch und internationalen Gewürzen.

Lüneburger Heide

Die lilafarbene Erikablüte ist charakteristisch wenn man an die bekannteste deutsche Heidelandschaft denkt. Auch kulinarisch ist sie für Heide stilbildend: Beim Heidehonig, Heidetee oder ...

Produkte der Region
Harz
Produkte der Region
Harzer Spezialitäten
Fläming

Der Fläming ersteckt sich von Sachsen-Anhalt nach Brandenburg. Hier gibt es eine große Zahl an kleineren Produzenten für Essen und Trinken. Ich hoffe bei Kostreich in Zukunft noch mehr ...

Produkte der Region
Berlin

Die Berliner Eckneipe war stilprägend für die Berliner Küche. Auch wenn Berlin als Weltstadt auch schon früh internationale kulinarische Einflüsse erfuhr.

Doch Buletten, Bockwürste oder ...

Produkte der Region
Spreewald

Der Spreewald war bereits im 19. Jahrhundert der Gemüsegarten Berlins. Und mit seinen Gemüsespezialitäten sowie dem Leinöl ist der Spreewald eine der bekanntesten kulinarischen deutschen ...

Produkte der Region
Rhön

Als Dreiländerregion erstreckt sich die Region Rhön in Thüringen, Bayern und Hessen. Hausmacherwurst (z.B. Pressack), Bier, Apfelsaft und Spirituosen sind typische Produkte für die Rhön.

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Produkte der Region
Schwarzwald

Schwarzwälder Kirschtorte und Schwarzwälder Schinken sind den meisten Deutschen bekannt. In Verbindung mit der Kuckucksuhr ist der Schwarzwald auch für viele ausländische Touristen eine der ...

Produkte der Region
Rheinland

Hier ist für das Rheinland als Region das Kern-Rheinland (Bonn, Köln...) mit dem Niederrhein und dem Bergischen Land zusammengefasst. Die Spezialitäten im Rheinland sind mannigfaltig, und nach ...

Produkte der Region
Ruhrgebiet

Die Küche des Ruhrgebiets ist eine verhältnismäßig junge Küche. Vor 200 Jahren bestand das heutige Ruhrgebiet aus einigen westfälischen Dörfern. Dementsprechend ist hier auch heute eine ...

Produkte der Region
1972
Ruhrgebiet 1972
Adambier
Ruhrgebiet Adambier
Nordhessen

Nordhessen ist die Heimat der Ahle Worscht.

Natürlich gibt es in Nordhessen auch viele anderes Leckeres zu essen und trinken. DIE alles überragende Spezialität ist aber die Ahle ...

Produkte der Region
Möhrenwurst
Nordhessen Möhrenwurst
Nordfriesland

Die nördlichste Region Deutschlands verwöhnt jedes Jahr Urlauber mit ihrer Küstenlandschaft und ihren kulinarischen Spezialitäten. Typisch ist natürlich das Salzwiesenlamm, dessen Fleisch durch ...

Produkte der Region
Bodensee

Wer am Bodensee weilt, kann in tollem Essen und Trinken schwelgen: Viel Obst und Gemüse wird hier angebaut - die Tomaten/ Gurken/ Blattsalate/ Feldsalate von der Insel Reichenau sind sogar ...

Produkte der Region
Oberschwaben

Oberschwaben umfasst hier den schwäbischen Landstrich nördlich des Bodensees in Baden-Württemberg sowie den schwäbischen Teil Bayerns (ohne das Allgäu).

Spätzle oder "Spatzn" gibt es in ...

Produkte der Region
Spätzlesmehl
Oberschwaben Spätzlesmehl
Niederbayern

Knödel, Fleisch- und Bratengerichte, Bier, Mehlspeisen - diese Berühmtheiten der bayerischen Küche findet man alle auch in Niederbayern. Durch die Grenze zu Tschechien und Österreich sind die ...

Produkte der Region
Oberbayern

Oberbayern ist mit dem Oktoberfest in München wahrscheinlich das kulinarische Zentrum Deutschlands. Bier, Schweinshaxen, Münchner Weißwürste... - das sind alles herausragende Spezialitäten. Und ...

Produkte der Region
Spessart

Der Spessart ist ein Mittelgebirge sowie eine Region, die sich über drei Bundesländer erstreckt: Das nördliche Bayern, einen kleinen baden-württembergischen Teil sowie Hessen.

Produkte der Region
Emsland

Das Emsland ist eine katholische, ländliche Gegend an der Grenze zu den Niederlanden. Kulinarisch ist das Emsland insbesondere berühmt für seinen Korn. Haselünner Korn ist auch eine Geografisch ...

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Sauerland

Das Sauerland steht natürlich mit zwei der bekanntesten deutschen Biersorten kulinarisch für den Gerstensaft. Um "Fernsehbiere" soll es bei Kostreich aber nicht gehen.

Pumpernickel und ...

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Eifel

Die Eifel umfasst als Mittelgebirge ein großes Gebiet in Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Im Südosten trennt die Mosel die Eifel vom Hunsrück. Eine geographische Tatsache, die unlängst ...

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Westerwald

Der Westerwald erstreckt sich über ein großes Gebiet in Rheinland-Pfalz bis hin nach Hessen und Nordrhein-Westfalen. Obwohl er nahe an den Weinbaugebieten von Rheinland-Pfalz liegt, ist der ...

Produkte der Region
Saarland

Das Saarland steht für eine bodenständige Küche. Eine Spezialität ist z.B. die Lyoner Wurst, die sowohl als Brotbelag dient als auch gegrillt wird. Am besten auf dem Schwenker, dem ...

Produkte der Region
Südschleswig

Es ist fast ironisch, dass die NÖRDlichste Region Deutschlands (Nordfriesland gehört eigentlich auch zu Südschleswig) SÜDschleswig heißt. Nordschleswig ist in Dänemark. Inwieweit sich die ...

Produkte der Region
Holstein

Holstein umfasst den großen südöstlichen Teil Schleswig-Holsteins. Die weltbekannte Holsteiner Spezialität ist das Lübecker Marzipan. Das ja nicht zuletzt auch Bundespräsident Joachim Gauck ...

Produkte der Region
Thüringer Schiefergebirge

Das Thüringer Schiefergebirge umfasst hier das Schiefergebirge als auch den Thüringer Wald. Gerade letztere Region ist mir in den Beschreibungen sehr sympathisch.

Wurden im Thüringer ...

Produkte der Region
Premiumsenf scharf
Thüringer Schiefergebirge Premiumsenf scharf
Thüringer Becken

Das Thüringer Becken umfasst bei Kostreich die fünf kleineren Regionen Erfurter Umland, Weimarer Land, Nationalpark Hainich, Eichsfeld und Kyffhäuser.

Beim Thema Essen aus Thüringen ...

Produkte der Region
Lausitz

Die Lausitz ist eine der östlichen Grenzregionen vom südlichen Sachsen (Oberlausitz*) bis hinauf nach Brandenburg (Niederlausitz). Es gibt auch einen polnischen Teil der Lausitz und einen ...

Produkte der Region
Halle-Saale-Unstrut

Diese Region in Sachsen-Anhalt hat mich gleich in zweifacher Hinsicht sehr positiv überrascht: Mit seinem Aprikosenanbau und dem Weinbau. Und beides in ausgezeichneter Qualität! ...

Produkte der Region
Rheinhessen

Rheinhessen = Wein. Diese Gleichung ist bei diesem großen Weinanbaugebiet nicht falsch. Aber natürlich gibt es auch noch eine schöne Küche zu entdecken. Wie den Spundeskäs, einen ...

Produkte der Region
Ostwestfalen-Lippe
Produkte der Region
Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Eifel, Münsterland, Ruhrgebiet, Rheinland, Ostwestfalen-Lippe, Sauerland Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Stade

Für Kostreich habe ich die niedersächsische Region Stade bewusst weit gefasst: neben dem Kern Stades, also dem Landkreis Stade inkl. des Alten Lands westlich von Hamburg und des gesamten ...

Produkte der Region
Ostniedersachsen

Unter Ostniedersachsen habe ich vor allem die Regionen um Braunschweig, Hannover und Wolfsburg zusammengefasst. Kulinarisch am Bekanntesten ist in Deutschland vermutlich die Braunschweiger ...

Produkte der Region
Knackwurst
Ostniedersachsen Knackwurst
Trainings Lager
Ostniedersachsen Trainings Lager
Hühnerbrühe
Ostniedersachsen Hühnerbrühe
Osnabrücker Land

Als ich in Osnabrück studiert habe, konnte ich Osnabrück zunächst keiner Region zuordnen. Emsland? Münsterland? Ostwestfalen? Nein! Der Osnabrücker ist stolz auf seine Osnabrücker Region.

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Produkte der Region
Salzspray
Osnabrücker Land Salzspray
Prignitz

Die Prignitz ist eine der am dünnsten besiedelsten Regionen Deutschlands im Nordwesten Brandenburgs.

Die bekannteste Spezialität der Prignitz ist der

Havelland

Dank Theodor Fontane und seinem Herrn Ribeck verbinden wir mit dem Havelland zunächst Birnen. Das Schloss Ribeck gibt es übrigens tatsächlich. Und viele Birnen auch.

Generell gibt es im ...

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Region Stuttgart

Stuttgart und seine Umgebung stehen in Deutschland oft stellvertretend für schwäbischen Spezialitäten allgemein: Also Spätzle, Maultasche und den schwäbischen Kartoffelsalat. In der Region ...

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Stauferland

Als gebürtiger Göppinger habe ich die Gegend rund um meine schwäbische Heimatstadt und den Kaiserberg Hohenstaufen als eigenständige Region ausgewiesen. Durch meine Verbindung dorthin finden ...

Produkte der Region
Hohenlohe

Boeuf de Hohenlohe und das Schwäbisch-Hällische Schwein - Hohenlohe ist bekannt für seine herausragenden Rinder und Schweine.

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall hat es ...

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Mainfranken

Mainfranken ist hier der westliche Teil Frankens, mit Würzburg und Schweinfurt als größten Städten.

Mainfranken ist die größte bayerische Weinregion. Typisch mit seine rundlichen ...

Produkte der Region
10J. Grüner Hund Single Cask Malt Whisky
Oberfranken

10J. Grüner Hund Single Cask Malt Whisky

Hersteller: Whiskydestillerie Blaue Maus
Dieser 10 Jahre alte, fassgelagerte Whisky aus Oberfranken ist eine deutsche Spezialität bei Kostreich.Mehr dazu
0,7l
KR11465

Verfügbar, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (in D).

48,00 € *
Inhalt: 700 ml 6,86 € * / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

40ml
KR11464

Verfügbar, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (in D).

6,50 € *
Inhalt: 40 ml 16,25 € * / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Grüne Hund ist ein starker deutscher Whisky: 10 Jahre von 2007 bis 2017 in deutschen... mehr
Produktbeschreibung

Der Grüne Hund ist ein starker deutscher Whisky: 10 Jahre von 2007 bis 2017 in deutschen Eichenfässern gelagert. Und die Eiche riecht und schmeckt man. Ein wuchtiger, voll ausbalancierter Whisky von der ältesten Single-Malt-Whiskydestillerie Deutschlands.

Die Familie Fleischmann brennt in ihrer Destillerie "Blaue Maus" in Eggolsheim in Oberfranken seit 1983 Single Cask Whiskys (siehe Text "Hersteller"). Fleischmanns verwenden für jeden Whisky eine eigene Mischung aus heimischen Malzsorten. Und entscheiden mit ihrer Erfahrung dann bei jedem Whisky einzeln, wie lange sie ihn lagern lassen, damit ein optimales Geschmackserlebnis erzielt wird.

Beim Grünen Hund eben zehn Jahre. Diese Reife, diese Wucht und das Holzaroma unterscheidet ihn sehr deutlich von den vielen jüngeren deutschen Whiskys, welche diesen vollen Geschmack nicht mitbringen können.
Freunde aus Großbritannien, die sonst nur 12-jährige Scotch Whiskys trinken, waren beim Besuch in Köln vom Grünen Hund begeistert.

Der 10 Jahre alte Grüne Hund Single Cask Malt Whisky der Destillerie Blaue Maus ist wirklich ein Liebhaberstück, das jeder Whiskyfan einmal probiert haben sollte.

Hier noch ein paar offizielle Verkostungsnoten der Blauen Maus für ihren Grünen Hund:

"Farbe: Dunkler Bernstein.
Aroma: frisches Holz, leichte Gerbsäure.
Geschmack: wuchtig, pfeffrig, Bitterschokolade, malzig.
Nachklang: Pfeffer verschwindet, Malz bleibt stehen.

Bemerkung: Wasser sehr empfehlenswert, braucht Zeit im Glas, Handwärme."
 
Mit Alkohol
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Die Blaue Maus ist Deutschlands älteste Single Malt Whiskydestillerie. Seit 1983 brennt die... mehr
Oberfranken
Whiskydestillerie Blaue Maus

Die Blaue Maus ist Deutschlands älteste Single Malt Whiskydestillerie. Seit 1983 brennt die Familie Fleischmann im oberfränkischen Eggolsheim Whiskys. Ein Zollbeamter brachte sie auf die Idee, auch einmal Malz zu brennen und im Fass zu lagern. Der erste Brennversuch für Pure Malt Whisky erfolgte am 19.2.1983. Und das Ergebnis war dem Vernehmen nach fruchtbar. Es waren wirklich viele Versuche nötig, doch dann entwickelte Robert Fleischmann eine große Expertise im Brennen von herausragenden Whiskys.

Heute hat die Blaue Maus nicht nur einen Whisky im Sortiment, sondern eine ganz Bandbreite an geschmacklich unterschiedlichen Single Malts. Robert Fleischmann sowie seine Frau Anita wirken in der Brennerei noch mit. Seit 2000 führt allerdings Sohn Thomas mit seiner Frau Petra zuvorderst den Familienbetrieb.

Vor Ort kann man Führungen machen, die Single Malts sowie auch traditionellen fränkischen Fleischmann Obstbrände verkosten. Gerne auch bei einem Essen im eigenen Restaurant.

Die Blaue Maus Single Malt Whiskys sind herausragende deutsche Spirituosenspezialitäten und dürfen bei Kostreich nicht fehlen. In der "Whisky Bibel" von Jim Murray erzielte übrigens ein Blaue-Maus-Single-Malt die bisher höchste Punktzahl aller deutschen Whiskys, nämlich unglaubliche 97 Punkte. Das war der älteste deutsche Whisky "Spinnaker Single Cask Malt Whisky Fassstärke Cask 1" (Destilliert Juni 1988 - abgefüllt Juni 2015) .

Wer vor Ort bei Blaue Maus probieren, essen und trinken möchte findet hier die Kontaktdaten:

Kontaktdaten:
Whiskydestillerie Blaue Maus
Bamberger Straße 2
91330 Eggolsheim
+49 (0) 9545 7461

 

10 Jahre fassgelagert in deutschen Eichenfässern: Destilliert 2007 - Abgefüllt 2017... mehr
Inhaltsstoffe

10 Jahre fassgelagert in deutschen Eichenfässern:
Destilliert 2007 - Abgefüllt 2017

Alkoholgehalt 40% Vol.
 
Geist vom Veitshöchheimer Rosmarin (Nr. 436)
Geist vom Veitshöchheimer Rosmarin (Nr. 436)
350 ml 21,43 € / 100 ml
75,00 € *
Thousand Mountains Mc Raven Single Malt
Thousand Mountains Mc Raven Single Malt
40 ml 17,25 € / 100 ml
ab 6,90 € *
Bourbon Barrel Doppelbock
Bourbon Barrel Doppelbock
330 ml 2,27 € / 100 ml
7,50 € *
Bamberger Süßholz
Bamberger Süßholz
25 g 26,00 € / 100 g
6,50 € *
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