Regionale Spezialitäten und tolle Lebensmittel von kleineren Produzenten aus ganz Deutschland Mehr erfahren
Welche Köstlichkeit einer Region möchten Sie gerne genießen?
Regionenkarte
Schwäbische Alb

Die Schwäbische Alb war früher eine sehr arme und karge Region. Auch heute ist es "uf dr Alb" kälter als im schwäbischen Umland.

Ich bin in der Nähe der Schwäbischen Alb aufgewachsen. ...

Produkte der Region
Saure Kutteln
Schwäbische Alb Saure Kutteln
Albsinth Absinth
Schwäbische Alb Albsinth Absinth
Hägenmark
Schwäbische Alb Hägenmark
Ostfriesland

Eine Hommage an die ostfriesische Küche findet man in Horst Scharfenbergs großartigem Buch "Aus Deutschlands Küchen". Buttermilch ist demnach noch vor Tee das Ostfriesengetränk mit der längsten ...

Produkte der Region
Münsterland
Produkte der Region
Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Eifel, Münsterland, Ruhrgebiet, Rheinland, Ostwestfalen-Lippe, Sauerland Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Hamburg

Heinrich Heine bemerkte zu Hamburg "Seine Sitten sind englisch, und sein Essen ist himmlisch. Die Hamburger sind gute Leute und essen gut."

Als Hansestadt und größter deutscher Hafen ...

Produkte der Region
Bremen

Die traditionelle Bremer Küche vereint als Hansestadt deftige Fleischgerichte des Umlands mit Fisch und internationalen Gewürzen.

Lüneburger Heide

Die lilafarbene Erikablüte ist charakteristisch wenn man an die bekannteste deutsche Heidelandschaft denkt. Auch kulinarisch ist sie für Heide stilbildend: Beim Heidehonig, Heidetee oder ...

Produkte der Region
Fläming

Der Fläming ersteckt sich von Sachsen-Anhalt nach Brandenburg. Hier gibt es eine große Zahl an kleineren Produzenten für Essen und Trinken. Ich hoffe bei Kostreich in Zukunft noch mehr ...

Produkte der Region
Berlin

Die Berliner Eckneipe war stilprägend für die Berliner Küche. Auch wenn Berlin als Weltstadt auch schon früh internationale kulinarische Einflüsse erfuhr.

Doch Buletten, Bockwürste oder ...

Produkte der Region
Spreewald

Der Spreewald war bereits im 19. Jahrhundert der Gemüsegarten Berlins. Und mit seinen Gemüsespezialitäten sowie dem Leinöl ist der Spreewald eine der bekanntesten kulinarischen deutschen ...

Produkte der Region
Rhön

Als Dreiländerregion erstreckt sich die Region Rhön in Thüringen, Bayern und Hessen. Hausmacherwurst (z.B. Pressack), Bier, Apfelsaft und Spirituosen sind typische Produkte für die Rhön.

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Produkte der Region
Schwarzwald

Schwarzwälder Kirschtorte und Schwarzwälder Schinken sind den meisten Deutschen bekannt. In Verbindung mit der Kuckucksuhr ist der Schwarzwald auch für viele ausländische Touristen eine der ...

Produkte der Region
Rheinland

Hier ist für das Rheinland als Region das Kern-Rheinland (Bonn, Köln...) mit dem Niederrhein und dem Bergischen Land zusammengefasst. Die Spezialitäten im Rheinland sind mannigfaltig, und nach ...

Produkte der Region
Ruhrgebiet

Die Küche des Ruhrgebiets ist eine verhältnismäßig junge Küche. Vor 200 Jahren bestand das heutige Ruhrgebiet aus einigen westfälischen Dörfern. Dementsprechend ist hier auch heute eine ...

Produkte der Region
1972
Ruhrgebiet 1972
Adambier
Ruhrgebiet Adambier
Nordhessen

Nordhessen ist die Heimat der Ahle Worscht.

Natürlich gibt es in Nordhessen auch viele anderes Leckeres zu essen und trinken. DIE alles überragende Spezialität ist aber die Ahle ...

Produkte der Region
Nordfriesland

Die nördlichste Region Deutschlands verwöhnt jedes Jahr Urlauber mit ihrer Küstenlandschaft und ihren kulinarischen Spezialitäten. Typisch ist natürlich das Salzwiesenlamm, dessen Fleisch durch ...

Produkte der Region
Bodensee

Wer am Bodensee weilt, kann in tollem Essen und Trinken schwelgen: Viel Obst und Gemüse wird hier angebaut - die Tomaten/ Gurken/ Blattsalate/ Feldsalate von der Insel Reichenau sind sogar ...

Produkte der Region
Oberschwaben

Oberschwaben umfasst hier den schwäbischen Landstrich nördlich des Bodensees in Baden-Württemberg sowie den schwäbischen Teil Bayerns (ohne das Allgäu).

Spätzle oder "Spatzn" gibt es in ...

Produkte der Region
Chabeso
Oberschwaben Chabeso
Spätzlesmehl
Oberschwaben Spätzlesmehl
Niederbayern

Knödel, Fleisch- und Bratengerichte, Bier, Mehlspeisen - diese Berühmtheiten der bayerischen Küche findet man alle auch in Niederbayern. Durch die Grenze zu Tschechien und Österreich sind die ...

Produkte der Region
Oberbayern

Oberbayern ist mit dem Oktoberfest in München wahrscheinlich das kulinarische Zentrum Deutschlands. Bier, Schweinshaxen, Münchner Weißwürste... - das sind alles herausragende Spezialitäten. Und ...

Produkte der Region
Spessart

Der Spessart ist ein Mittelgebirge sowie eine Region, die sich über drei Bundesländer erstreckt: Das nördliche Bayern, einen kleinen baden-württembergischen Teil sowie Hessen.

Produkte der Region
Emsland

Das Emsland ist eine katholische, ländliche Gegend an der Grenze zu den Niederlanden. Kulinarisch ist das Emsland insbesondere berühmt für seinen Korn. Haselünner Korn ist auch eine Geografisch ...

Produkte der Region
Sauerland

Das Sauerland steht natürlich mit zwei der bekanntesten deutschen Biersorten kulinarisch für den Gerstensaft. Um "Fernsehbiere" soll es bei Kostreich aber nicht gehen.

Pumpernickel und ...

Produkte der Region
Eifel

Die Eifel umfasst als Mittelgebirge ein großes Gebiet in Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Im Südosten trennt die Mosel die Eifel vom Hunsrück. Eine geographische Tatsache, die unlängst ...

Produkte der Region
Westerwald

Der Westerwald erstreckt sich über ein großes Gebiet in Rheinland-Pfalz bis hin nach Hessen und Nordrhein-Westfalen. Obwohl er nahe an den Weinbaugebieten von Rheinland-Pfalz liegt, ist der ...

Produkte der Region
Saarland

Das Saarland steht für eine bodenständige Küche. Eine Spezialität ist z.B. die Lyoner Wurst, die sowohl als Brotbelag dient als auch gegrillt wird. Am besten auf dem Schwenker, dem ...

Produkte der Region
Südschleswig

Es ist fast ironisch, dass die NÖRDlichste Region Deutschlands (Nordfriesland gehört eigentlich auch zu Südschleswig) SÜDschleswig heißt. Nordschleswig ist in Dänemark. Inwieweit sich die ...

Produkte der Region
Holstein

Holstein umfasst den großen südöstlichen Teil Schleswig-Holsteins. Die weltbekannte Holsteiner Spezialität ist das Lübecker Marzipan. Das ja nicht zuletzt auch Bundespräsident Joachim Gauck ...

Produkte der Region
Thüringer Schiefergebirge

Das Thüringer Schiefergebirge umfasst hier das Schiefergebirge als auch den Thüringer Wald. Gerade letztere Region ist mir in den Beschreibungen sehr sympathisch.

Wurden im Thüringer ...

Produkte der Region
Jägersenf mit Wacholder
Thüringer Schiefergebirge Jägersenf mit Wacholder
Thüringer Senf süß
Thüringer Schiefergebirge Thüringer Senf süß
Premiumsenf scharf
Thüringer Schiefergebirge Premiumsenf scharf
Thüringer Becken

Das Thüringer Becken umfasst bei Kostreich die fünf kleineren Regionen Erfurter Umland, Weimarer Land, Nationalpark Hainich, Eichsfeld und Kyffhäuser.

Beim Thema Essen aus Thüringen ...

Produkte der Region
Lausitz

Die Lausitz ist eine der östlichen Grenzregionen vom südlichen Sachsen (Oberlausitz*) bis hinauf nach Brandenburg (Niederlausitz). Es gibt auch einen polnischen Teil der Lausitz und einen ...

Produkte der Region
Halle-Saale-Unstrut

Diese Region in Sachsen-Anhalt hat mich gleich in zweifacher Hinsicht sehr positiv überrascht: Mit seinem Aprikosenanbau und dem Weinbau. Und beides in ausgezeichneter Qualität! ...

Produkte der Region
Aprikosenlikör
Halle-Saale-Unstrut Aprikosenlikör
Aprikosen Balsam-Essig
Halle-Saale-Unstrut Aprikosen Balsam-Essig
Rheinhessen

Rheinhessen = Wein. Diese Gleichung ist bei diesem großen Weinanbaugebiet nicht falsch. Aber natürlich gibt es auch noch eine schöne Küche zu entdecken. Wie den Spundeskäs, einen ...

Produkte der Region
Ostwestfalen-Lippe
Produkte der Region
Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Eifel, Münsterland, Ruhrgebiet, Rheinland, Ostwestfalen-Lippe, Sauerland Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Stade

Für Kostreich habe ich die niedersächsische Region Stade bewusst weit gefasst: neben dem Kern Stades, also dem Landkreis Stade inkl. des Alten Lands westlich von Hamburg und des gesamten ...

Produkte der Region
Ostniedersachsen

Unter Ostniedersachsen habe ich vor allem die Regionen um Braunschweig, Hannover und Wolfsburg zusammengefasst. Kulinarisch am Bekanntesten ist in Deutschland vermutlich die Braunschweiger ...

Produkte der Region
Knackwurst
Ostniedersachsen Knackwurst
Trainings Lager
Ostniedersachsen Trainings Lager
Hühnerbrühe
Ostniedersachsen Hühnerbrühe
Osnabrücker Land

Als ich in Osnabrück studiert habe, konnte ich Osnabrück zunächst keiner Region zuordnen. Emsland? Münsterland? Ostwestfalen? Nein! Der Osnabrücker ist stolz auf seine Osnabrücker Region.

...
Produkte der Region
Salzspray
Osnabrücker Land Salzspray
Prignitz

Die Prignitz ist eine der am dünnsten besiedelsten Regionen Deutschlands im Nordwesten Brandenburgs.

Die bekannteste Spezialität der Prignitz ist der

Havelland

Dank Theodor Fontane und seinem Herrn Ribeck verbinden wir mit dem Havelland zunächst Birnen. Das Schloss Ribeck gibt es übrigens tatsächlich. Und viele Birnen auch.

Generell gibt es im ...

Produkte der Region
Region Stuttgart

Stuttgart und seine Umgebung stehen in Deutschland oft stellvertretend für schwäbischen Spezialitäten allgemein: Also Spätzle, Maultasche und den schwäbischen Kartoffelsalat. In der Region ...

Produkte der Region
Stauferland

Als gebürtiger Göppinger habe ich die Gegend rund um meine schwäbische Heimatstadt und den Kaiserberg Hohenstaufen als eigenständige Region ausgewiesen. Durch meine Verbindung dorthin finden ...

Produkte der Region
Hohenlohe

Boeuf de Hohenlohe und das Schwäbisch-Hällische Schwein - Hohenlohe ist bekannt für seine herausragenden Rinder und Schweine.

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall hat es ...

Produkte der Region
Mainfranken

Mainfranken ist hier der westliche Teil Frankens, mit Würzburg und Schweinfurt als größten Städten.

Mainfranken ist die größte bayerische Weinregion. Typisch mit seine rundlichen ...

Produkte der Region
Saarland

OGMA Mespilus Infused Dry Gin

Hersteller: Monter
OGMA Gin bietet eine außergewöhnliche Balance zwischen Mispeln und Wacholder - ein weltweit einzigartiger Gin!Mehr dazu
0,5l
KR11439

Verfügbar, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (in D).

34,00 € *
Inhalt: 500 ml 6,80 € * / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

40ml
KR11440

Verfügbar, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (in D).

4,50 € *
Inhalt: 40 ml 11,25 € * / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der OGMA Mespilus Infused Dry Gin von Monter ist selbst für ausgewiesene Gin-Kenner ein neues,... mehr
Produktbeschreibung

Der OGMA Mespilus Infused Dry Gin von Monter ist selbst für ausgewiesene Gin-Kenner ein neues, herausragendes Geschmackserlebnis. Wie der Barkeeper einer ausgewiesenen Gin-Bar, der (O-Ton) "alles an Gin" kannte, kaufte sich nach einem Probeschluck den OGMA Gin. Den so einen Gin habe er noch nie getrunken.

Beim OGMA Mespilus Infused Dry Gin sind die Mispeln und der Wachholder gleich stark im Geschmack gewichtet. Das gibt dem OGMA einen fruchtig-säuerlichen Geschmack. Mispeln sind eine besondere Spezialität beim Familienbetrieb Monter aus dem Saarland. Inhaber Wolfgang Maffert hat länger am Rezept getüftelt, denn die Mispel ist laut seinen Angaben eine echte Diva. Sie muss nicht nur sehr schonend von hand verarbeitet werden, sie verträgt sich auch mit vielen anderen Kräutern, Früchten und Gewürzen nicht. Am Ende sind es acht Botanicals (Zutaten) geworden, welche die Mispel (und den Wacholder!) optimal ergänzen.

Wolfgang Maffert fügt die Mispel zum einen in Form von Mispelbrand zu, der nach aufwändiger Verarbeitung von Hand zunächst wochenlang einmaischt. Zum anderen fügt Wolfgang Maffert einen selbst hergestellten Mispelwein bei.

Der Wacholder wird zweifach destilliert und Mafferts OGMA Gin erhält selbst auch noch genug Zeit zu reifen.  Das Ergebnis ist wie beschrieben unvergleichlich. Säuerliche Frucht mit Anklängen von Orangen, Apfel und Zitrusblüte trifft Wacholder und das erdig-herbe Aroma von Süßholz.

Wenn Sie Gin mögen, bestellen Sie sich diese außergewöhnliche deutsche Spezialität aus dem Saarland. Wolfgang Maffert und ich trinken den OGMA Mespilus Infused Dry Gin gerne pur. Für einen Gin Tonic variieren Sie ruhig einmal die Menge an Tonic und nehmen gegebenenfalls mal etwas weniger Tonic.

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Die Edelobstbrennerei Monter ist ein Familienbetrieb der Familie Maffert aus Hemmersdorf im... mehr
Saarland
Monter

Die Edelobstbrennerei Monter ist ein Familienbetrieb der Familie Maffert aus Hemmersdorf im Saarland. Sie stellen sehr  hochwertige Obstbrände und -liköre her und verarbeiten dafür viele Früchte aus ihrem eigenen Anwesen. Dass sie wirklich ein Familienbetrieb sind, konnte ich auf der Slow-Food-Messe 2016 in Stuttgart feststellen, bei der ich sie endlich persönlich sprechen konnte. Die ganze Familie Maffert war anwesend. "Endlich", da ich Monter schon lange auf meinem Zettel stehen hatte.

Eine Montersche Schnapsbrennerei gibt es bereits seit 1849. Jacob Monter errichtete damals eine Brennerei in Großhemmersdorf. 1908 trug johann Monter das Familienunternehmen ins Handelsregister ein. Er war der Urgroßvater des heutigen Inhabers, Wolfgang Maffert. 1920 installierten die Monters zwei neue Kupferbrennblasen. Sie wurden zwischenzeitlich einmal modernisiert. Doch mit ihnen brennt Wolfgang Maffert heute noch.

Eine besondere Monter Spezialität ist die Mispel: Monter ist DER europäische Mispelproduzent. Familie Maffert pflegt einen eigenen Streuobstwiesenbestand dieser kleinen, harten Apfelfrucht. Und kaufen noch regional die Erträge anderer Privat-) Besitzer von Mispelbäumen. Daraus machen Mafferts ihren besonderen Mispelbrand, Mispellikör unde OGMA Mespilus Infused Dry Gin.

Wer im denkmalschützten Anwesen der Mafferts persönlich seine Sprituosen und Liköre sowie aus- oder inländische Weine einkaufen möchte, kann dies montags bis freitags zwsichen 9-18 Uhr und am Samstag von 9-13 Uhr tun.

Kontaktdaten:
Johann Monter e.K.
Inhaber: Herr Wolfgang Maffert
Lothringer Str. 112
66780 Rehlingen-Siersburg

 

Alkoholgehalt: 44% Vol.   mehr
Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt: 44% Vol.
 
Mispel-Mus
Mispel-Mus
110 g 5,27 € / 100 g
5,80 € *
Monter Mispelbrand Hundsärsch
Monter Mispelbrand Hundsärsch
40 ml 10,50 € / 100 ml
ab 4,20 € *
Monter Mispellikör Hundsärsch
Monter Mispellikör Hundsärsch
40 ml 9,38 € / 100 ml
ab 3,75 € *
Windspiel Tonic
Windspiel Tonic
200 ml 0,90 € / 100 ml
1,80 € *
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