Regionale Spezialitäten und tolle Lebensmittel von kleineren Produzenten aus ganz Deutschland Mehr erfahren
Welche Köstlichkeit einer Region möchten Sie gerne genießen?
Regionenkarte
Schwäbische Alb

Die Schwäbische Alb war früher eine sehr arme und karge Region. Auch heute ist es "uf dr Alb" kälter als im schwäbischen Umland.

Ich bin in der Nähe der Schwäbischen Alb aufgewachsen. ...

Produkte der Region
Saure Kutteln
Schwäbische Alb Saure Kutteln
Albsinth Absinth
Schwäbische Alb Albsinth Absinth
Hägenmark
Schwäbische Alb Hägenmark
Ostfriesland

Eine Hommage an die ostfriesische Küche findet man in Horst Scharfenbergs großartigem Buch "Aus Deutschlands Küchen". Buttermilch ist demnach noch vor Tee das Ostfriesengetränk mit der längsten ...

Produkte der Region
Münsterland
Produkte der Region
Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Eifel, Münsterland, Ruhrgebiet, Rheinland, Ostwestfalen-Lippe, Sauerland Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Hamburg

Heinrich Heine bemerkte zu Hamburg "Seine Sitten sind englisch, und sein Essen ist himmlisch. Die Hamburger sind gute Leute und essen gut."

Als Hansestadt und größter deutscher Hafen ...

Produkte der Region
Bremen

Die traditionelle Bremer Küche vereint als Hansestadt deftige Fleischgerichte des Umlands mit Fisch und internationalen Gewürzen.

Lüneburger Heide

Die lilafarbene Erikablüte ist charakteristisch wenn man an die bekannteste deutsche Heidelandschaft denkt. Auch kulinarisch ist sie für Heide stilbildend: Beim Heidehonig, Heidetee oder ...

Produkte der Region
Fläming

Der Fläming ersteckt sich von Sachsen-Anhalt nach Brandenburg. Hier gibt es eine große Zahl an kleineren Produzenten für Essen und Trinken. Ich hoffe bei Kostreich in Zukunft noch mehr ...

Produkte der Region
Berlin

Die Berliner Eckneipe war stilprägend für die Berliner Küche. Auch wenn Berlin als Weltstadt auch schon früh internationale kulinarische Einflüsse erfuhr.

Doch Buletten, Bockwürste oder ...

Produkte der Region
Spreewald

Der Spreewald war bereits im 19. Jahrhundert der Gemüsegarten Berlins. Und mit seinen Gemüsespezialitäten sowie dem Leinöl ist der Spreewald eine der bekanntesten kulinarischen deutschen ...

Produkte der Region
Rhön

Als Dreiländerregion erstreckt sich die Region Rhön in Thüringen, Bayern und Hessen. Hausmacherwurst (z.B. Pressack), Bier, Apfelsaft und Spirituosen sind typische Produkte für die Rhön.

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Produkte der Region
Schwarzwald

Schwarzwälder Kirschtorte und Schwarzwälder Schinken sind den meisten Deutschen bekannt. In Verbindung mit der Kuckucksuhr ist der Schwarzwald auch für viele ausländische Touristen eine der ...

Produkte der Region
Rheinland

Hier ist für das Rheinland als Region das Kern-Rheinland (Bonn, Köln...) mit dem Niederrhein und dem Bergischen Land zusammengefasst. Die Spezialitäten im Rheinland sind mannigfaltig, und nach ...

Produkte der Region
Ruhrgebiet

Die Küche des Ruhrgebiets ist eine verhältnismäßig junge Küche. Vor 200 Jahren bestand das heutige Ruhrgebiet aus einigen westfälischen Dörfern. Dementsprechend ist hier auch heute eine ...

Produkte der Region
1972
Ruhrgebiet 1972
Adambier
Ruhrgebiet Adambier
Nordhessen

Nordhessen ist die Heimat der Ahle Worscht.

Natürlich gibt es in Nordhessen auch viele anderes Leckeres zu essen und trinken. DIE alles überragende Spezialität ist aber die Ahle ...

Produkte der Region
Nordfriesland

Die nördlichste Region Deutschlands verwöhnt jedes Jahr Urlauber mit ihrer Küstenlandschaft und ihren kulinarischen Spezialitäten. Typisch ist natürlich das Salzwiesenlamm, dessen Fleisch durch ...

Produkte der Region
Bodensee

Wer am Bodensee weilt, kann in tollem Essen und Trinken schwelgen: Viel Obst und Gemüse wird hier angebaut - die Tomaten/ Gurken/ Blattsalate/ Feldsalate von der Insel Reichenau sind sogar ...

Produkte der Region
Oberschwaben

Oberschwaben umfasst hier den schwäbischen Landstrich nördlich des Bodensees in Baden-Württemberg sowie den schwäbischen Teil Bayerns (ohne das Allgäu).

Spätzle oder "Spatzn" gibt es in ...

Produkte der Region
Chabeso
Oberschwaben Chabeso
Spätzlesmehl
Oberschwaben Spätzlesmehl
Niederbayern

Knödel, Fleisch- und Bratengerichte, Bier, Mehlspeisen - diese Berühmtheiten der bayerischen Küche findet man alle auch in Niederbayern. Durch die Grenze zu Tschechien und Österreich sind die ...

Produkte der Region
Oberbayern

Oberbayern ist mit dem Oktoberfest in München wahrscheinlich das kulinarische Zentrum Deutschlands. Bier, Schweinshaxen, Münchner Weißwürste... - das sind alles herausragende Spezialitäten. Und ...

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Spessart

Der Spessart ist ein Mittelgebirge sowie eine Region, die sich über drei Bundesländer erstreckt: Das nördliche Bayern, einen kleinen baden-württembergischen Teil sowie Hessen.

Produkte der Region
Emsland

Das Emsland ist eine katholische, ländliche Gegend an der Grenze zu den Niederlanden. Kulinarisch ist das Emsland insbesondere berühmt für seinen Korn. Haselünner Korn ist auch eine Geografisch ...

Produkte der Region
Sauerland

Das Sauerland steht natürlich mit zwei der bekanntesten deutschen Biersorten kulinarisch für den Gerstensaft. Um "Fernsehbiere" soll es bei Kostreich aber nicht gehen.

Pumpernickel und ...

Produkte der Region
Eifel

Die Eifel umfasst als Mittelgebirge ein großes Gebiet in Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Im Südosten trennt die Mosel die Eifel vom Hunsrück. Eine geographische Tatsache, die unlängst ...

Produkte der Region
Westerwald

Der Westerwald erstreckt sich über ein großes Gebiet in Rheinland-Pfalz bis hin nach Hessen und Nordrhein-Westfalen. Obwohl er nahe an den Weinbaugebieten von Rheinland-Pfalz liegt, ist der ...

Produkte der Region
Saarland

Das Saarland steht für eine bodenständige Küche. Eine Spezialität ist z.B. die Lyoner Wurst, die sowohl als Brotbelag dient als auch gegrillt wird. Am besten auf dem Schwenker, dem ...

Produkte der Region
Südschleswig

Es ist fast ironisch, dass die NÖRDlichste Region Deutschlands (Nordfriesland gehört eigentlich auch zu Südschleswig) SÜDschleswig heißt. Nordschleswig ist in Dänemark. Inwieweit sich die ...

Produkte der Region
Holstein

Holstein umfasst den großen südöstlichen Teil Schleswig-Holsteins. Die weltbekannte Holsteiner Spezialität ist das Lübecker Marzipan. Das ja nicht zuletzt auch Bundespräsident Joachim Gauck ...

Produkte der Region
Thüringer Schiefergebirge

Das Thüringer Schiefergebirge umfasst hier das Schiefergebirge als auch den Thüringer Wald. Gerade letztere Region ist mir in den Beschreibungen sehr sympathisch.

Wurden im Thüringer ...

Produkte der Region
Jägersenf mit Wacholder
Thüringer Schiefergebirge Jägersenf mit Wacholder
Thüringer Senf süß
Thüringer Schiefergebirge Thüringer Senf süß
Premiumsenf scharf
Thüringer Schiefergebirge Premiumsenf scharf
Thüringer Becken

Das Thüringer Becken umfasst bei Kostreich die fünf kleineren Regionen Erfurter Umland, Weimarer Land, Nationalpark Hainich, Eichsfeld und Kyffhäuser.

Beim Thema Essen aus Thüringen ...

Produkte der Region
Lausitz

Die Lausitz ist eine der östlichen Grenzregionen vom südlichen Sachsen (Oberlausitz*) bis hinauf nach Brandenburg (Niederlausitz). Es gibt auch einen polnischen Teil der Lausitz und einen ...

Produkte der Region
Halle-Saale-Unstrut

Diese Region in Sachsen-Anhalt hat mich gleich in zweifacher Hinsicht sehr positiv überrascht: Mit seinem Aprikosenanbau und dem Weinbau. Und beides in ausgezeichneter Qualität! ...

Produkte der Region
Aprikosenlikör
Halle-Saale-Unstrut Aprikosenlikör
Aprikosen Balsam-Essig
Halle-Saale-Unstrut Aprikosen Balsam-Essig
Rheinhessen

Rheinhessen = Wein. Diese Gleichung ist bei diesem großen Weinanbaugebiet nicht falsch. Aber natürlich gibt es auch noch eine schöne Küche zu entdecken. Wie den Spundeskäs, einen ...

Produkte der Region
Ostwestfalen-Lippe
Produkte der Region
Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Eifel, Münsterland, Ruhrgebiet, Rheinland, Ostwestfalen-Lippe, Sauerland Gote geht genießen - NRW kulinarisch
Stade

Für Kostreich habe ich die niedersächsische Region Stade bewusst weit gefasst: neben dem Kern Stades, also dem Landkreis Stade inkl. des Alten Lands westlich von Hamburg und des gesamten ...

Produkte der Region
Ostniedersachsen

Unter Ostniedersachsen habe ich vor allem die Regionen um Braunschweig, Hannover und Wolfsburg zusammengefasst. Kulinarisch am Bekanntesten ist in Deutschland vermutlich die Braunschweiger ...

Produkte der Region
Knackwurst
Ostniedersachsen Knackwurst
Trainings Lager
Ostniedersachsen Trainings Lager
Hühnerbrühe
Ostniedersachsen Hühnerbrühe
Osnabrücker Land

Als ich in Osnabrück studiert habe, konnte ich Osnabrück zunächst keiner Region zuordnen. Emsland? Münsterland? Ostwestfalen? Nein! Der Osnabrücker ist stolz auf seine Osnabrücker Region.

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Produkte der Region
Salzspray
Osnabrücker Land Salzspray
Prignitz

Die Prignitz ist eine der am dünnsten besiedelsten Regionen Deutschlands im Nordwesten Brandenburgs.

Die bekannteste Spezialität der Prignitz ist der

Havelland

Dank Theodor Fontane und seinem Herrn Ribeck verbinden wir mit dem Havelland zunächst Birnen. Das Schloss Ribeck gibt es übrigens tatsächlich. Und viele Birnen auch.

Generell gibt es im ...

Produkte der Region
Region Stuttgart

Stuttgart und seine Umgebung stehen in Deutschland oft stellvertretend für schwäbischen Spezialitäten allgemein: Also Spätzle, Maultasche und den schwäbischen Kartoffelsalat. In der Region ...

Produkte der Region
Stauferland

Als gebürtiger Göppinger habe ich die Gegend rund um meine schwäbische Heimatstadt und den Kaiserberg Hohenstaufen als eigenständige Region ausgewiesen. Durch meine Verbindung dorthin finden ...

Produkte der Region
Hohenlohe

Boeuf de Hohenlohe und das Schwäbisch-Hällische Schwein - Hohenlohe ist bekannt für seine herausragenden Rinder und Schweine.

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall hat es ...

Produkte der Region
Mainfranken

Mainfranken ist hier der westliche Teil Frankens, mit Würzburg und Schweinfurt als größten Städten.

Mainfranken ist die größte bayerische Weinregion. Typisch mit seine rundlichen ...

Produkte der Region
Eifel

Windspiel Premium Dry Gin

Hersteller: Eifelion
Destilliert aus Eifeler Kartoffeln - eine Besonderheit.Mehr dazu
0,5l
KR11285

Verfügbar, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (in D).

40,00 € *
Inhalt: 500 ml 8,00 € * / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

0,04l
KR11286

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4,00 € *
Inhalt: 40 ml 10,00 € * / 100 ml

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Aus den Kartoffeln vom eigenen Weilerhof in der Vulkaneifel destillieren die Macher von... mehr
Produktbeschreibung
Aus den Kartoffeln vom eigenen Weilerhof in der Vulkaneifel destillieren die Macher von Windspiel ihren Gin. Der Windspiel Gin war der erste deutsche Gin, der auf Kartoffeln statt Getreide basiert (meines Wissens ist heute immer noch der einzige). Entscheidend für den Erfolg dieser Eifeler Spezialität war und ist neben der Kartoffel der klare Geschmack von Windspiel: Wacholder und Zitrusnoten.
 
Der Windspiel Gin verfügt über eine edle, preisgekrönte Aufmachung. Im Innern ist er direkt und erdverbunden. So wie die Eifel.

Hier bei Kostreich biete ich Windspiel Gin in der wunderschönen großen Flasche sowie in der kleinen Probiergröße an. Für einen Gin Tonic passt dazu perfekt das eigene Windspiel Tonic, welches sich symbiotisch mit dem Windspiel Gin ergänzt. 
 
Namenspate für den Gin ist übrigens Friedrich der Große, welcher die Kartoffel in Deutschland etablierte. Eine seiner Leidenschaften waren Windhunde, damals "Windspiel" benannt. So hat Friedrich der Große eine zeitgenössische kulinarische Widmung erhalten.

Hier sind noch "offizielle" Verkostungsnotizen der Winddspieler-Macher:

"DUFT:   Weich und elegant mit einem holzigen Unterton. Es überwiegt der Duft von Wacholder, gepaart mit einer floralen Zitrusnote und einem Hauch Zimt. 

GESCHMACK:   Erfrischend und mild. Es überwiegt der Geschmack der klassischen Wacholdernote gepaart mit einem angenehmen und erfrischenden Zitrusaroma. Botanicals wie Koriander und Zimt sorgen für das gewisse Etwas des Gins.

NACHKLANG:   Warm, weich und erfrischend."
 
Mit Alkohol
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2008 beginnt die Geschichte von Eifelion. Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca... mehr
Eifel
Eifelion

2008 beginnt die Geschichte von Eifelion. Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll möchten etwas Eigenes und Naturnahes begründen und selbstbestimmt führen. Sie finden den Weilerhof in Berlingen (Gemeinde Gerolstein) in der Eifel. Hier starten Sie die Eifelion GmbH. Gin (und Tonic) sind in diesem Moment noch weit weg. 

Erneuerbare Energien (mit selbst angebauten Miscanthus), energieeffiziente Häuser und Wohnung sowie nachhaltige Landwirtschaft werden die Standbeine der Gesellschaft. Eifelion bewirtschaftet über 300 ha land- und forstwirtschaftliche Flächen. Der Gin ist hier immer noch weit weg. Doch dann kommt er einen Schritt näher, denn Tobias Schwoll will einen lange gehegten Wunsch verwirklichen und Kartoffeln anbauen. Ein schwieriges Unterfangen auf den steinigen Böden der Vulkaneifel. Doch er zieht es erfolgreich durch. Eifelion vermarktet nun auch Kartoffelprodukte (Chips!).

Und nun kommt der Gin. Denn Tobias Schwoll, Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Rebecca Mertes lieben Gin und trinken abends regelmäßig gemeinsam Gin (Tonic). Hier hat Denis Lönnendonker die Idee, aus den Kartoffeln einen eigenen Gin zu kreieren. Einen köstliche Gin. 

Sie experimentieren und suchen sich einen erfahren Destillateur uind finden ihn in Holger Borchers. Der kann sogar Kartoffeln brennen, was eine Seltenheit ist. So entsteht ihr Gin. Und im Zuge darauf entwickeln die vier Eifelion-Macher auch ein Tonic Water mit Dauner Sprudel, einem Unternehmen aus dem benachbarten Eifeler Ort Daun.

Eifelion war anfangs also kein Gin-Produkt. Aber aus der Liebe zur Eifel und zu Naturprodukten führte eins zum anderen und ergänzte sich mit der Liebe zum Gin.

Und der Name Windspiel? Hier zitiere ich von der Windspiel Webseite:

"Nun fehlte nur noch ein Name für das erlesene Produkt. Er sollte dem edlen Tropfen gerecht werden und die Geschichte der vier erzählen. Und so kam es, dass sich die vier bei einem ihrer zahlreichen Gin- und Kartoffelabende an einen Besuch bei einer Frau aus dem Nachbarort erinnerten. Sie waren damals neu im Dorf und jeder wollte wissen, wer diese vier wohl sind. Sandra, Denis, Rebecca und Tobias wollten nicht unhöflich sein und leisteten der Dame Gesellschaft. Sie erzählte ihnen viel von der Umgebung, dem alten Herrn Weiler, dem der Hof einst gehörte und je später der Abend wurde, desto tiefer ging es in die deutsche Geschichte zurück. So kam es, dass die Dame gegen später Stunde sogar vom Preußenkönig Friedrich dem Großen berichtete. Dieser sollte sich laut ihrer Aussage 1757 mit Leopold Joseph Graf von Daun getroffen und mit ihm über die Eifeler Tartoffel gesprochen haben. Sie imponierte Friedrich dem Großen sehr. So sehr, dass ihm vorschwebte aus dieser feinen Knolle einmal etwas Großes zu zaubern – ein edler Tropfen wäre die Krönung seines Lebenswerkes gewesen. Doch dazu kam es leider nicht mehr.

Als sie so über die Geschichte nachdachten, mussten die vier herzlich lachen. Aber dennoch, was wenn etwas Wahres dran sein sollte? Sie wollten Tatsachen schaffen und recherchierten sämtliche Informationen über Friedrich den Großen. Insbesondere die Hundeliebhaberin Sandra war begeistert von seiner Leidenschaft für Windspiel-Hunde. Sogar begraben ließ er sich mit ihnen. Schnell sprang ihre Begeisterung auf die anderen über und so kam es, dass sie Leidenschaft mit Leidenschaft verbanden. Sie nannten ihren edlen Tropfen: Windspiel Premium Dry Gin. Gewidmet Friedrich dem Großen, dem Entdecker der Kartoffel in Deutschland und seiner zweiten Leidenschaft: Windspiel Hunden."


Kontaktdaten:
Windspiel Manufaktur GmbH
Lieserpark 1
54550 Daun

47% Vol. Alkoholgehalt.   mehr
Inhaltsstoffe
47% Vol. Alkoholgehalt.
 
Döppekoche
Döppekoche
250 g 3,00 € / 100 g
7,50 € *
Zuckerrübenbalsamico
Zuckerrübenbalsamico
250 ml 4,40 € / 100 ml
11,00 € *
Windspiel Tonic
Windspiel Tonic
200 ml 0,90 € / 100 ml
1,80 € *
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