Produkte von Feinkost-Fleischerei Rohde
Wer mit einem Menschen sprechen will, der das, was er tut, liebt und es mit voller Hingabe macht, der ist bei Dieter Rohde genau richtig. Der Austausch mit ihm macht mir jedes Mal große Freude, weil seine Leidenschaft für seine Produkte und deren Herstellung ansteckend sind. Wer einen Crash Kurs in der handwerklichen Kunst der Wurstherstellung haben möchte, sollte sich mit ihm über die Herstellung der Ahle Wurst unterhalten. Zu hören, welche sonst üblichen Beigaben NICHT in seiner Wurst sind und warum, ist erhellend.
Entscheidend für die Zusammenarbeit mit der Feinkost-Fleischerei Rohde war/ist für mich außerdem der Respekt gegenüber den Tieren, welche die Metzgerei verarbeitet. In Slow-Food-Kreisen ist die Fleischerei seit Langem sehr bekannt, in Kassel ist sie eine Institution.
Kontaktdaten:
Feinkost-Fleischerei Rohde
Frankfurter Straße 67
34121 Kassel